Mer än bönor och butties en elever guide till matlagning och självständigt boende
Under 2003 beslutade Twin Brothers Antony Richard Joseph att gå med på stund Launch Joseph Joseph med målet att skapa funktionella, problemlösande hushållsprodukter. De var designa byggprodukter i en workshop hemma sin passion för att göra saker fortsatte genom sina universitetsår i sina tidiga karriär som produktdesigners.
I Storbritannien och USA kastar det genomsnittliga hushållet mellan 25-30 av maten och dricker den inköp, främst på grund av matförstärkning. Hattar varför Weve gick ihop med kärleksmathattavfall för att lyfta fram problemet med matavfall och varför Weve utvecklade ett nytt sortiment av livsmedelsförvaringsbehållare som är utformade för att bekämpa om det är i tvivel, kasta det ut tanke.
År 2003 beslutade Twin Brothers Antony Richard Joseph att gå med på stund lansera Joseph Joseph med målet att skapa funktionella, problemlösande hushållsprodukter. De var designa byggprodukter i en workshop hemma sin passion för att göra saker fortsatte genom sina universitetsår i sina tidiga karriär som produktdesigners.
Kockar hävdar att det gör vitlök smak dåligt, och hemkockar oroar sig för att det är en billig genväg, men är någon av dem rätt?
det följer, det förrän för några dagar sedan ägde jag inte och hade aldrig använt en vitlökspress. Jag kom kulinarisk ålder på kändis-kockens höjd. Jag lärde mig inte att laga mat från mina föräldrar eller morföräldrar; Jag lärde mig av tv-program som Iron Chef America, inga reservationer och toppkock, och medan du söker på kockböcker av David Chang, Donald Link och Alice Waters. Och i åratal som en bokredaktör lägger jag böcker i världen som upprepade samma kock-y ideologyslow mat är de bästa matarna; Gamla skolan är det enda sättet. Gadgets och gizmos är fördömda.
skulle vatten någonsin använda en vitlökpress? Nej, självklart inte; Hon skulle snyggt krossa vitlöket och sedan springa igenom den med sin perfekt skarpa kockkniv, som hon förmodligen köpt på en oklanderlig köksredskap i en av kullstäderna i Luberon. Skulle Chang använda en press? Nej, han har en armé av köksminions vars enda syfte är att noggrant hacka vitlök med sina CIA-honed knivfärdigheter.
först patenterad i U.. På 1950-talet är vitlökspressen ett klassiskt exempel på rymden Ageera American Ingenitet . Tillsammans med konserverad kondenserad soppa och boxade kakablandningar blev det ett enkelt mål för en viss generation av kockar och långsammare evangelister, som Bourdain och den brittiska matförfattaren Elizabeth David, som vägrade att stockarti Uppsats i en 2016-bok med titeln vitlökpressar är fullständigt värdelösa.
Men när Bourdain kallar vitlöket, trycker du på en abominering, eller när epikurious skriver att det är djävulen, avvisar de apparaten eftersom det är verkligen nonfunctional eller eftersom det är en symbol för typen av bekvämlighet. Konditionerade att hata?
Nu är det när jag sheepishly erkänner det förutom att aldrig ha berört en vitlökpress, har ID aldrig riven vitlök på en mikroplan, vari var 100 procent, inga substitutioner, en smash och mince tjej. Jag började undra om jag inte bara var en gadget snobb, utan också en Eurocentristwas jag förspänd mot klassisk fransk teknik?
För några veckor sedan köpte jag min första vitlökspress, en 17 modell från Oxo. För att testa det bestämde jag mig för att göra några såser med rå vitlök: en mycket grundläggande salsa Verde och en riff på en Romanesco . Först hatade jag pressen. Jag laddade den med tre unpeeled-kryddnejlika och chockades att jag var tvungen att använda två händer och ganska lite kraft för att extrudera vitlöket. Så nästa gång jag avskalade kryddnejlika innan du laddade upp pressen, mumlade det att det skulle ha tagit mig samma tid att hugga allt.
Men jag är fördömd, såserna var braFlavorer balanserade, särskilt men inte förtryckande garlicky, trevligt emulgering . Den sista delen är det som sålde mig: Salsa Verde hade en bättre konsistens än versioner Ive gjorda med malet vitlök; Det fanns inga vitlök floaters, och vitlöksmaken var jämnare fördelad så det fanns inga hypergarlickiga bett.
Det finns så många saker som vi hemkockar bara har accepterat som fakta, säger Krishna. När jag skrev den här kokboken såg jag min mamma kock. Hon läste aldrig tidningar som Bon Apptit eller mat och vin, och för att hon aldrig lärde sig några av dessa saker, är hon obunden med sina regler. Det har verkligen frigör sig för att jag ska vara, ok, jag behöver inte obsessivt peel shit, vitlökpressar är bra; Jag älskar pre-cut frysta grönsaker; Jag använder min mikrovågsugn för att laga ris. Det här är alla saker som vi borde få tillstånd att göra, men på något sätt inte.
34. 6 Express leverans till Egypten Porto hjälp - Öppnar ett lager Detta belopp inkluderar säljare-specificerade inhemska portoavgifter samt tillämplig internationell porto, leverans och andra avgifter. Detta belopp kan ändras tills du betalar. För ytterligare information, se de globala leveransprogrammets användarvillkor - öppnas i ett nytt fönster eller flik
Vitlök Press Crusher har ett bekvämt handtag vackert utseende. Det är lätt att rengöra och användbart i Home Hotel Restaurant som matlagningshjälpare. Dessa produkter är innovativa design som används i ditt kök och god kvalitet. Det unika handtaget och huvudkonstruktionen ger en mekanisk fördel som minskar den kraft som krävs för att krossa vitlöksklyftor. Det fungerar precis som citronpressen i färska vitlöksklyftor, antingen skalade eller oroliga i squeezer-delen, tryck på handtaget och där du går färsk vitlöksjuice filtreras.
Den levererade produkten var inte den produkt som visas på Amazon. I stället för en all rostfritt press har den en avtagbar plastkorgsinsats som medan det gör ett beundransvärt jobb med att minska vitlök är det mycket svårt att rengöra. Om jag ville ha en plast vitlök press det är vad jag skulle ha beställt. Handtagen är som avbildade och är stora och bekväma att använda. Denna press kommer förmodligen aldrig att användas igen. Svårighetsgraden av rengöring En liten plastdel är mer problem än det är värt. Bra kock bör omnämnas god skurk. HAME på Amazon.
Jag kan inte tro att jag betalade 10 i snabbköpet för detta värdelösa verktyg. Det fungerar inte, det kommer bara att squash vitlöksklyftan istället för att mala det. Detta är det värsta köksverktyget jag någonsin har köpt. Köp inte
Jag kan inte tro att jag betalade 10 i snabbköpet för detta värdelösa verktyg. Det fungerar inte, det kommer bara att squash vitlöksklyftan istället för att mala det. Detta är det värsta köksverktyget jag någonsin har köpt. Köp inte
hugga upp vitlök tar mycket tid så varför inte spara i tid och investera i en dynamisk press? Anolon erbjuder rostfritt stålpressar som minskar vitlök snabbt och effektivt . Ett handtag med bra grepp hjälper dig att hålla fast vid pressen när du använder den i köket. Var inte orolig för att det glider ut ur dina händer medan de minskar vitlöket. Efter att du har gjort med att minska vitlöket är den här smarta designen lätt att tvätta. Placera det bara i diskmaskinen för enkel rengöring.
Ive hade en vitlök press för alltid, men av någon anledning använder jag knappast någonsin det. Efter dammning av den andra dagen och klämma en kryddnejlika genom det på cirka 10 sekunder, började jag undra varför jag inte använder det mer.
